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Callos infusionados com tomillo, tártara de tomatillo, esféricos de chicharo, colifror carbonizada,
Ostras à Rockefeller, servidos no Restaurante Careyes no Hotel The Pyramid at Grand Oasis
Huevo orgánico tierno pochado sobre tártara de salmon, nido de cebollín, laminas de prosciutto, tier
Lagostins grelhados, servido no Restaurante Careyes no Hotel The Pyramid at Grand Oasis
Mousse de Frambuesa, semifreddo de frutos rojos e hoja de plata servidos no Restaurante Careyes en H
Paleta helada servida no Restaurante Careyes no Hotel The Pyramid at Grand Oasis
Filete de res ahumado com pétalos de cebollas carbonizadas, salsa de foie grass, tierra de kale, cre
Vista interior de Restaurante Careyes no Hotel The Pyramid at Grand Oasis

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